용현시장 신성순대국밥 리뷰

안녕하세요! 😊

 

오늘은 인천 용현시장 순댓국 맛집으로 자주 언급되는
신성순대 방문 후기를 정리해보려고 해요.

근처에서 일하시는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 곳이고,
점심시간에는 웨이팅이 생길 정도로 인기가 있는 집이에요.

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용현시장 입구 쪽, 노포 분위기의 작은 순댓국집

가게는 용현시장 입구 쪽에 위치해 있어요.

외관부터 오래된 동네 맛집 느낌이 확 나고,
테이블은 대략 7개 정도로 크지 않은 편이에요.

 

평소에는 바로 옆 가게를 자주 이용했는데,
오늘은 마침 자리가 나서 처음으로 신성순대국에 들어가 보게 됐어요.

이런 집은 보통 ‘자리 있으면 운 좋은 날’이죠.

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기본에 충실한 순댓국 구성

 

순댓국을 주문하면

• 순대
• 간
• 약간의 고기

가 함께 나와요.
과하게 푸짐하진 않지만, 부족하다고 느껴지지도 않는 적당한 구성이에요.

 

국물은 사골국물 베이스라 첫 숟갈부터 묵직한 깊이가 느껴졌어요.

얼큰 순댓국을 선택했는데,
체감상 매운 정도는 신라면보다 살짝 덜 매운 수준이었어요.

맵기 때문에 부담될 일은 없고, 속을 천천히 데워주는 느낌이에요.

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잡내 없이 구수한 맛, 부담 없는 한 끼

 

순대와 고기에서 잡내는 거의 느껴지지 않았어요.

사골 특유의 구수함이 중심이라 자극적이지 않고,
전체적으로 “편안한 순댓국”이라는 인상이 강했어요.

 

김치는 배추김치와 깍두기 두 가지가 나왔고,
둘 다 순댓국이랑 잘 어울리는 맛이었어요.

특히 깍두기는 국물 맛을 해치지 않고 정리해주는 역할을 잘했어요.

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다른 순댓국집과 비교해보면

 

요즘은 얼큰하고 자극적인 순댓국집도 많은데,
신성순대국은 그보다는 구수함과 밸런스에 초점을 둔 느낌이에요.

 

줄만 서지 않는다면
“자주 와도 부담 없는 집”이라는 생각이 들었어요.

순대를 좋아하신다면 한 번쯤은 충분히 와볼 만한 곳이에요.

다만 가격은 체감상 조금 있는 편이라
가성비를 최우선으로 보시는 분들에겐 살짝 고민될 수 있어요.

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총평

 

✔ 사골 베이스의 깊은 국물
✔ 잡내 거의 없는 순대와 고기
✔ 자극적이지 않아 속 편한 순댓국
✔ 웨이팅만 없다면 재방문 의사 있음

 

정보를 정리해보니,
용현시장 근처에서 순댓국 한 그릇 고민하시는 분들께는
충분히 참고가 될 만한 집이라고 느껴져요.

읽어주셔서 감사합니다.